「とまと」はこんな場所を目指しています。

● 地域の方の働きの場所にする。
　（育児や介護の隙間時間で仕事ができる場つくり）
● 地域のたまり場所にする。
● 購入したものをその場で食べられるような場所にする。
　（年齢に関係なく、いろんな世代が集まることにより地域活性につながる）
● 安心安全な惣菜などを購入することで、空いた時間を子育てや自分の時間に使うなど、時間の有効活動を提供できる場所にする。

「とまと」はこんな小売業を目指しています。

● 規格外の商品（野菜中心）を販売します。
　（道の駅のように地域の方が作った物の出店の場所）
　　旬の物を旬の時期に (● '◡ '●)
● 福祉作業所などで作られている物も積極的に並べ紹介ができるようにします。
● お休みになるお店の商品を販売します。
● 駄菓子コーナーなどを作り、子供たちが集まれる場所にします。
● 石巻にいながら、各地のおいしいものも食べられるようにします。
（販売としては地域内の物が8割、地域外のものが2割）